शराब के लिए मैच वाइन चश्मा

चाय समारोह की तरह, पेशेवर चाय सेट चाय की पत्तियों की खुशबू को तीक्ष्ण और स्पष्ट रूप से बाहर ला सकते हैं। शराब चखने के लिए भी यही सच है। एक अच्छे वाइन ग्लास के साथ पेयरिंग वाइन चखने के स्तर को बढ़ा सकती है।

वाइन ग्लास का आकार शराब के प्रवाह की दिशा और सुगंध की तीव्रता को निर्धारित कर सकता है। जब वाइन ग्लास को होंठों के करीब धकेल दिया जाता है, तो स्वाद की कलियां पूरी तरह से सतर्क होने लगती हैं, और जब वाइन के प्रवाह को उचित स्वाद संवेदन क्षेत्र में निर्देशित किया जाता है, तो विभिन्न स्वाद संवेदनाओं का उत्पादन भी किया जाता है। जब जीभ शराब के संपर्क में आती है, तो तीन प्रकार की जानकारी तुरंत जारी की जाती है, अर्थात्: तापमान, बनावट और शराब का स्वाद... आमतौर पर, जब पश्चिमी भोजन खाते हैं, तो उनके सामने कई बड़े और छोटे कप होते हैं। वास्तव में, यह पीने के लिए है। विभिन्न मदिरा से सुसज्जित। रेड वाइन पीने के लिए, आपको एक बड़े पेट के साथ एक गिलास चुनना चाहिए, क्योंकि रेड वाइन को शराब की सुगंध को पूरी तरह से छोड़ने के लिए ऑक्सीजन के संपर्क में होना चाहिए। यदि यह एक वृद्ध रेड वाइन है, तो एक बड़े ग्लास का उपयोग करना आवश्यक है, जो पूरे साल संग्रहीत बासी गंध को जल्दी से नष्ट कर सकता है और शराब की मधुर सुगंध को परेशान करने से बच सकता है।

सफेद शराब के गिलास के लिए, पेट और ग्लास का मुंह बहुत छोटा है, ताकि शराब की सुगंध को इकट्ठा करना आसान हो, और यह सुगंध को बहुत जल्दी नष्ट नहीं होने देगा। पतले ग्लास का उपयोग शैंपेन पीने के लिए किया जाता है, आप धीरे-धीरे बुलबुले बढ़ने की प्रक्रिया की सराहना कर सकते हैं, बड़े ग्लास में ऐसी "सुंदरता" नहीं होती है। डेजर्ट वाइन के लिए, एक वाइन ग्लास चुनना सबसे अच्छा है जिसका मुंह फूलों की पंखुड़ी की तरह खुलता है, ताकि पीते समय, शराब सीधे जीभ की नोक पर मिठास क्षेत्र में बह सके।

इसके अलावा, वाइन ग्लास का आकार भी वाइन के प्रवेश द्वार पर पहले संपर्क बिंदु को निर्धारित करता है।

उच्च अम्लता के साथ शराब पीने के लिए, आपको एक ट्यूलिप कप के आकार का वाइन ग्लास चुनना चाहिए। कप का मुंह पहले जीभ की नोक पर मीठे क्षेत्र के माध्यम से शराब का प्रवाह कर सकता है, इसके फलों के स्वाद को उजागर कर सकता है और मूल उच्च अम्लता को संतुलित कर सकता है। भारी फलों के स्वाद और कम अम्लता के साथ शराब का स्वाद लेते समय, आप एक बड़े उद्घाटन के साथ एक गिलास का उपयोग कर सकते हैं ताकि शराब को जीभ के बीच में और फिर सभी पक्षों में प्रवाहित किया जा सके, जिससे फलों के स्वाद और अम्लता की सामंजस्यपूर्ण भावना पैदा हो सके।

विभिन्न आकारों और वक्रताओं के वाइन ग्लास में शराब की सुगंध और स्वाद पर एक बड़ा अंतर और प्रभाव पड़ता है, जो अक्सर शराब प्रेमियों को आश्चर्यचकित करता है जो इस तरह से नए हैं। आम तौर पर, अंगूर की किस्में शराब की गुणवत्ता और उत्पादन क्षेत्र से अलग हैं, और सुगंध, फल स्वाद, अम्लता, टैनिन और शराब की सामग्री भी बहुत अलग हैं। वाइन ग्लास शराब की प्रकृति को नहीं बदलता है। हालांकि, वाइन ग्लास का आकार शराब की प्रवाह दिशा, गंध, गुणवत्ता और ताकत को निर्धारित कर सकता है, जो बदले में शराब की सुगंध, स्वाद, संतुलन और खत्म को प्रभावित करता है। इसलिए, कप शरीर के आकार के गाइड के माध्यम से, शराब को जीभ के उपयुक्त स्वाद क्षेत्र में प्रवाहित करने की अनुमति दी जा सकती है (जीभ में 4 अलग-अलग स्वाद क्षेत्र होते हैं, जीभ की नोक मिठास के प्रति सबसे संवेदनशील होती है, जीभ का पिछला हिस्सा कड़वाहट के प्रति सबसे संवेदनशील होता है, और जीभ के अंदर और बाहर क्रमशः यह एसिड और नमकीनता के प्रति सबसे संवेदनशील होता है), जो शराब की संरचना और स्वाद की अंतिम उपस्थिति निर्धारित करता है।